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CEBICHE DE ALGAS ANDINAS PRODUCIDAS EN LAS QOCHAS: Ing. César Dávila Véliz, Director Ejecutivo de Sierra Azul, Ministro de Agricultura Ing. José Manuel Hernández Calderón, Dr. Jesús Quintana, del FIDA en el Perú, Srta. María Elena Rojas, Representante de la FAO en el Perú e Ing. Juan Rissi Carbone, Secretario General del MINAGRI, degustando el cebiche andino, preparado con la nutritiva y curativa alga andina, “Cushuru”, prodigioso producto adicional de las Qochas altoandinas a 4,500 metros de altura. Fue en el Stand de Sierra Azul, de la Feria de Productos Agropecuarios, en los ambientes del Ministerio de Agricultura, durante la ceremonia de celebración del “Día Mundial de la Alimentación”, organizado por dicho Portafolio el 16 de octubre pasado. (FRO)

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